Wildblütenbällchen

Wilde Blütenbällchen

Heute gibt’s mal kein Kraut&Küche-Video, dafür aber eines meiner Lieblingsrezepte aus der wilden veganen Küche. Diese Blütenbällchen sehen nicht nur hübsch aus und sind ein Hingucker auf jedem Buffet. Sie sind auch ganz schnell gemacht. Je nach Jahreszeit eignen sich alle essbaren Blüten, die da draußen so wachsen: Löwenzahn, Veilchen, Ringelblume, Heckenrose, Schnittlauch, Borretsch, Klee, […]

Gänseblümchen

Gänseblümchen – Kleine Sonnengrüße

Wie ihr euch vermutlich schon gedacht habt, ist dieses Video nicht GANZ aktuell. Auch wenn in Mecklenburg alles 100 Jahre später kommt – selbst bei uns ist schon Mai. Ich kann mir kaum noch vorstellen, dass es hier einmal so kahl war. Zum Glück blüht das ewige Schönchen zu fast jeder Jahrezeit – solange nur […]

Lichttinktur für die dunkle Jahreszeit

Heute ist Wintersonnenwende. Und wer bisher noch nicht daran gedacht hat, hat jetzt noch jede Menge Gelegenheit, diese besondere Zeit des Jahres auf ganz eigene Art und Weise zu feiern. Ich habe mal gegoogelt und festgestellt, dass das Internet  – wie immer – voller Vorschläge für Rituale und Zeremonien zum Julfest ist. Uns war das […]

Blütenduftbäder gegen den Winterblues

Fast schon der dritte Advent. Und? Habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke beisammen? Ich nicht. Aber das macht nichts. Ich platze nämlich förmlich vor Ideen, seit ich mich in die Welt der Wildkräuter- und Aromen verlaufen habe. Eine Flut an Wohlgerüchen überschwemmt seither mein Leben. Und in einem selbst gebasteltem Pappkästchen sammeln sich Flakons mit selbst […]

Brennessel-Schoko-Crossies

Süßigkeiten voller Vitamine? Da denke ich – Konsumkind das ich bin – natürlich sofort an „Nimm 2“. Aber warum eigentlich immer Orangen mit viel Zucker? Und warum nur zwei? Bei diesen leckeren Schoko-Crossies greife ich ja gerne auch noch öfter zu. Mmmmh. Eine echte Wildkräuter-Deliktesse. Und das so einfach. Da gehe ich am besten gleich […]